Lietinių tešla:
2,5 stiklinės miltų
750ml pieno
2 kiaušiniais
1 a.š. cukraus
0,5 a.š. druskos
50-70ml aliejaus
Aptepti:
50g sviesto
Kremui:
220g RYTO varškės su vanile
6 v.š. grietinės
6 v.š. vyšnių arba braškių džemo
Visus produktus skirtus lietiniams išplakti iki vientisos masės. Masė turi gautis jogurtinės grietinės tirštumo. Gerai įkaitinti keptuvę ir patepti aliejumi tik tiek, kad būtų sudrėkinta, pilti didelį šaukštą tešlos, paskleisti keptuvėje ir blyną apkepti iš abiejų pusių. Iškepusį kol dar nespėjo atvėsti aptepti sviestu, tada blynai bus tamprūs ir neplyš vyniojant. Keptuvės skersmuo 20cm. Gaunasi 20 lietinių.
Kremui grietinę sumaišyti su džemu.
Ant lietinius blyno dėti nepilną valgomą šaukštą varškės, tolygiai paskirstyti, uždėti kitą blyną, ant kurio dėti valgomą šauktą grietinės-džemo ir taip kol bus sutepti visi blynai. Likusia varške aptepti viršutinį lietinį ir torto šonus. Papuošti likusia grietinė-džemu ir apibarstyti uogomis.
KOMENTARAS: Užgavėnėms išsikepiau per daug blynų, todėl iš likusių sugalvojau pasidaryti tortą. Dar galima pertepti jogurtu. Kitą kart bent jau ant 5 lietinių užbarstysiu šaldytų raudonųjų serbentų, nes suteikė labai gerą skonį. O varškę keisiu maskarponės arba philadelphia sūriu, nes su varške gavosi sausokas.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą