1 st. šilto vandens
1 st. kukurūzų miltų
2 st. kvietinių miltų
1a.š. sausų mielių
3v.š. alyvų aliejaus (galima ir saulėgrąžų)
1a.š. cukraus
1a.š. druskos
Užpilui:
5v.š. alyvų ar kito aliejaus
4 skiltelės česnako
3v.š. bazilikų, petražolių, raudonėlių, laiškinio česnako
vandenyje išmaišyti mieles su cukrumi ir palikti kol suputos (10-15min). Užpilui aliejų sumaišyti su prieskoninėmis žolelėmis, įspausti česnaką ir gerai išmaišyti.
Į didelį indą supilti sijotus miltus, įberti druską, supilti aliejų, mieles, sumaišyti, išminkyti ir palikti šiltai kol pakils dvigubai (~1val). Pakilusią tešlą vėl išminkyti, iškočioti ant stalo apibarstyto miltais, aptepti užpilu ir supjaustyti juostelėmis. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir imant po vieną juostelė susukti duonelę. Paliti 30min pakilti.
Kepti 200C, 25-30min, kol viršus truputėli paruduos.
Šaltinis Supermama.lt
KOMENTARAS: žoleles dėjau džiovintas, bet su šviežiomis būtų skaniau. Jei neturie kukurūzų miltų galite naudoti vien kvietinius. Duonelė valgoma plėšant po vieną juostelę.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą