GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2012-03-30

GAIVIOS TUNO SALOTOS


1 skardinė konservuoto tuno savo sultyse
2 virti kiaušiniai
1 mažas mėlynas svogūnas
Nedidelė salotų gūžė
1 pomidoras
5 maži marinuoti agurkėliai
Padažui:
1 v.š. citrinos sulčių
1,5 v.š. alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis druskos
Apibarstymui:
Šviežiai maltų pipirų
Česnakų granulėmis

Ant serviravimo lėkštės sudėti salotų lapus, griežinėliais pjaustytą svogūną, skiltelėmis – pomidorą, per pusę perpjautus agurkėlius, griežinėliais pjaustytus kiaušinius ir tuną. Apipilti padažu ir apibarstyti prieskoniais.

KOMENTARAS: Eksperimentas pavyko, gavosi skanios gaivios salotos.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)