GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2012-04-01

SAUSAINIAI VAIKAMS


100g sviesto
300g miltų
100g rudo cukraus
50g balto cukraus
1 kiaušinis
100g grietinės
1a.š. kepimo miltelių
Žiupsnelis druskos
Kiaušinį išplakti su ruduoju ir baltuoju cukrumi, supilti atvėsintą ištirpintą sviestą, sukrėsti grietinę, išmaišyti, supilti persijotus ir sumaišytus su kepimo milteliais, bei druska miltus ir išminkyti tešlą. Palikti ~1val šaldytuve. Dalimis iškočioti tešlą ir išspausti norimos formos sausainius. Kepti 170C, 10-12min.



KOMENTARAS: Minkšti ir paprastučiai sausainiai. Iš šio kiekio gaunasi 4 orkaitės skardos.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)