500g (2 lakštai) sluoksniuotos tešlos
800g jau nuluptų ir supjaustytų skiltelėmis
50g sviesto
4 v.š. cukraus
1 a.š. malto cinamono
Aptepimui:
1 kiaušinio trynys
1 a.š. cukraus
1 a.š. vandens
Ant vidutinės ugnies keptuvėje išlydyti sviestą, supilti cukrų, cinamoną ir pakepti 2-3min. Sudėti obuolius ir karts nuo karto pamaišant kepti ~7min, iki tol kol obuoliai suminkštės, bet nesukristų. Obuolius kepti kol išgaruos skystis, nes kitaip jis išbėgs kepant pyragui. Atvėsinti.
Perlenkti vieną tešlos lakštą per pusę ir per sulenkimą kas 1cm įstrižai įpjauti. Į orkaitės kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi padėti nepjaustytą tešlos lakštą, sudėti obuolius, paliekant 1-2cm nuo kraštų. Sumaišyti trynį, cukrų, vandenį ir aptepti kraštus, "užkloti" pjaustytu tešlos lakštu ir aptepti likusiu plakiniu. Kepti 200C, kol lengvai paruduos.
Šaltinis originalus receptas
KOMENTARAS: greitai paruošiamas, puiki išeitis netikėtiems svečiams. Lakštą pjausčiau į tris dalis, man taip gražiau :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą