2-2,5 kg vištų sparnelių
1,5-2 stiklinės miltų
2 a.š. kepimo miltelių
Apšlakstymui alyvuogių aliejaus
10-12 vidutinių bulvių
paprikų miltelių
smulkinto česnako
pipirų
druskos
6-7 v.š. alyvuogių aliejaus
Sparneliams nupjauti plonuosius galus (jie nereikalingi, juos galima panaudoti sriubai ar vištienos sultiniui). Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, suberti ant sparnelių ir gerai išmaišyti, kad miltai tolygiai apliptų. Sudėti ant grotelių arba ant orkaitės skardoje išklotos lamžytos folijos ir palikti 2val šaldytuve. Tada apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti 220C, 35-40min, tada sparnelius apversti ir dar kepti 30min.
Bulves supjaustyti stambiomis skiltelėmis, apvirti, bet taip, kad nebyrėtų. Atvėsinti. Į didelį plastikinį maišelį suberti prieskonius, supilti alyvuogių aliejų sudėti bulves ir gerai pakratyti, kad vis tolygiai apsiteptų prieskoniais. Kepti 220C, 40-50min.
Šaltinis Sparneliai ir bulvės
KOMENTARAS: super!!! Siūlyčiau pasidairyti ir daugiau Lauros Vitale receptų, nes jie paprasti ir geri. Pabandymui dariau iš mažesnio kiekio, naudojau 8 sparnelius, 0,4 stiklinės miltų, 0,3 a.š. kepimo miltelių + 4 bulves, prieskonius ir 3 v.š. aliejaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą