GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2011-02-11

ŽUVIES KEPSNELIAI


800g menkių filė be odos
1 kiaušinis
2-3 v.š. majonezo
2 v.š. krakmolo
3 skiltelės česnako
Prieskoniai

Menkių filė be odos supjaustyti mažais gabaliukais, įmušti kiaušinį, suberti smulkintą česnaką, krakmolą, miltus ir prieskonius, įdėti majonezą, gautą masę gerai išmaišyti ir šaukštu formuojant kepsniukus kepti keptuvėje.


KOMENTARAS: paprasta ir greit paruošiama. Nesu žuvies mėgėja, bet man patiko.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)