GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2011-09-27

DEŠRAINIAI


5 pailgos bandelės
5 virtos pieniškos dešrelės
10 vidutinio dydžio salotų lapų
1 nedidelis pomidoras
3 maži marinuoti agurkėliai
50-80g fermentinio sūrio
4 a.š. majonezo
1,5 a.š. pomidorų padažo
0,4 a.š. česnako miltelių

Bandeles įpjauti, į kiekvieną įkloti po du salotos lapus, įdėti virtas pieniškas dešreles, sudėti pjaustytus pomidorus ir agurkus. Užpilti padažo (majonezas + pomidorų padažo + česnako milteliai), uždėti po gabalėlį fermentinio sūrio ir kepti 180C, kol išsilydys sūris (~5-7min).

KOMENTARAS: Iškeptų nespėjau nufotografuoti, nes labai greit buvo suvalgyti.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)