GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2012-02-05

KUKURŪZŲ DUONA


2 kiaušiniai
150g kvietinių miltų
100g kukukrūzų miltų
110g tirpinto sviesto
170ml karšto pieno
3 v.š. cukraus
1 a.š. druskos
2 a.š. kepimo miltelių
2 v.š. alyvuogių aliejaus
1/8 a.š. sodos


Miltus persijoti, suberti druską, cukrų, sodą, kepimo miltelius ir išmaišyti. Kitame inde išplakti kiaušinius, įmaišyti aliejų, sviestą ir pieną (jis neturi būti verdantis, nes sutrauks kiaušinį). Gerai išmaišyti abi mases kartu, supilti į formą ir kepti 200C, 15-20min.

Šaltinis Supermama.lt

KOMENTARAS: labia skanu su omletu. Jei nenaudoti druskos ir įberti daugiau cukraus gautųsi kukurūzų pyragas.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)