GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2012-02-11

ŠVENTINIS UŽKANDIS


2 vidutinio dydžio persimonai
6-8 mandarinai
150-170g sūrio su mėlynuoju pelėsiu
Užpilui:
1 v.š. skysto medaus
1 v.š. citrinos sulčių
2 v.š. alyvuogių aliejaus

Persimonus nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Mandarinus taip pat nulupti ir išskaidyti skiltelėmis. Persimonus sudėti į serviravimo lėkštę formuojant žiedą, ant jų sudėti mandarinų skilteles ir apibarstyti smulkintu sūriu. Užpilui skirtus ingridientus sumaišyti ir šaukštu apipilti persimonus ir mandarinus su sūriu.

Šaltinis įdėja paimta iš čia

KOMENTARAS: atvirai pasakius dariau ir nesitikėjau, kad bus taaaip skanu. Stengtis užpilu apipilti visus persimonus, nes pastovėję jie pradeda juoduoti.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)