GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2012-02-03

VIŠTIENOS SUKTINUKAI SU DŽIOVINTOMIS SLYVOMIS


2 vištienos filė
50g sūrio
10 džiovintų slyvų
Troškinimui:
150g grietinės
100ml pieno
0,5 a.š. česnakinės druskos
4 v.š. pomidorų padažo

Vištienos filė perpjausti į dvi dalis, lengvai pamušti virtuviniu plaktuku, apibarstyti mėgstamais prieskoniais, ant kiekvienos uždėti po gabalėlį sūrio ir slyvų.

Susukti, jei reikia susmeigti mediniais smeigtukais, apkepti keptuvėje. Sudėti į kepimo indą ir apipilti sumaišytais troškinimui skirtais ingridientais ir kepti troškinti orkaitėje 200C, 30-35min.

KOMENTARAS: Valgant troškinimo skysčių apipilti suktinukus arba garnyrą.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)