GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2012-05-12

GAIVIOSIOS SALOTOS SU GREIPFRUTU IR FETA



400-500g greipfrutas
100g fetos
2-3 vidutiniai pomidorai
200g žalių alyvuogių
Sauja kepintų moliūgų sėklų
Užpilui:
2 v.š. sulčių likusių pjaustant greipfrutą
1 v.š. alyvuogių aliejaus

Greipfrutui nupjauti odą, kad neliktų baltos dalies ir išpjaustyti skiltelėmis, be skuros. Kiekvieną skiltelę perpjauti pusiau. Fetą supjaustyti kubeliais. Pomidorą skiltelėmis. Serviravimo lėkštėje išdėlioti pomidorus, greipfrutą, fetą, apibarstyti moliūgų sėklomis, išdėlioti alyvuoges ir aplieti užpilu.

KOMENTARAS:  Skanios, gaivios salotos, tik man apačioje trūko salotų lapų. Kad atrodytų spalvingesnės dėti juodas alyvuoges arba mėlyną svogūną. Prie jų labai tiko skrebutis.
Patalpinta

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)