250g varškės
1 didelis kiaušinis
0,5 stiklinės aliejaus
4 v.š. cukraus
2,5a.š. kepimo miltelių
0,5 a.š. druskos
300-350g miltų
Įdarui:
260g grūdėtos varškės
2 v.š. cukraus
0,5 v.š. miltų
2/3 kiaušinio
Aptemimui:
1/3 kiaušinio
Išplakti kiaušinį, sudėti pertrintą varškę, supilti cukrų, druską, aliejų ir išmaišyti. Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais ir užminkyti tešlą. Tešla turi būti nekieta, jos ilgai minkyti nereikia.
Įdarui sumaišyti visus nurodytus produktus.
Tešlą iškočioti 0,5cm storio ir
išspausti apskritimus arba tiesiog imti po gabalėlį ir delne padaryti plokščią
blynelį. Įdėti varškės įdaro, suformuoti apskritą bandelę, ją dėti į skardą
išklotą kepimo popieriumi siūle žemyn. Bandeles aptepti kiaušinio plakiniu.
Kepti 180, 20-25min.
Šaltinis originalus receptas
KOMENTARAS: gavosi
16 bandelių. Bandelės išlieka skanios tris dienas. Jei mėgstate razinas, jos taip pat labai tiks varškiniame įdare. Įdarui buvo nurodyta trinta
varškė, bet man asmeniškai su grūdėta skaniau.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą