GAMINU SU MEILE – nuo šiol tai mano devizas. Anksčiau, net nesusimąstydama gamindavau, neteikdama tam didelės reikšmės. Noriu valgyti - einu ir gaminu. Tačiau nuo pirmojo namuose iškepto duonos kepalo viskas tarsi pasikeitė. Toks jausmas, kad nepakartojamas užmaišyto raugo ir kepamos duonos kvapas manyje pažadino meilę maisto ruošimui. Pagavau save fotografuojančią ką tik iškeptą duoną. Juk anksčiau to niekada nedarydavau! Tik tada susimąsčiau, kad maisto ruošimas yra savotiškas menas, kurio reikia mokytis visą gyvenimą. Tik tada supratau, kad begalo įdomu išbandyti kažką naujo, dar neragauto ir nesvarbu ar tai lengvai paruošiama, ar reikia daugiau laiko praleisti virtuvėje. Galima sakyti, kad pirmasis pačios rankomis išminkytas ir iškeptas duonos kepalas paskatino mane sukurti šį dienoraštį. Manau bus smagu ne tik man pačiai, bet ir kitiems po jį pasižvalgyti, pasisemti naujų įdėjų ir patiems GAMINTI SU MEILE.


2013-03-10

LEISTINUKŲ SRIUBA


3 stiklinės pieno
2 stiklinės vandens
2 kiaušiniai
50-60g miltų
1 a.š. cukraus
Žiupsnelis druskos

Gerai išplakti kiaušinius, suberti cukrų, druską, ir nuolat maišant suberti miltus. Tešla turėtų būti tokio tirštumo kai blynams. Pieną užvirinti kartu su vandeniu ir po valgomą šaukštą supilti tešlą. Pamaišyti, užvirti ir patiekti. Galima dar įberti žiupsnelį cukraus.


KOMENTARAS: sriuba iš mano vaikystės, kurią dabar valgo mano vaikai. Daug skanesnė, kai naudojami naminiai kiaušiniai.
Patalpinta

1 komentaras:

  1. PoKer2013 m. birželio 5 d. 11:15

    Ir mano vaikystės vakarienės sriubytė, tik vadindavome ją "Zacyrka" :)
    Kartais šiek tiek tokių leistinukų įleidžiu į rūgštynių sriubą sutirštinimui.

    AtsakytiPanaikinti

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)